主菜 肉のレシピ

だし巻き卵のレシピ

投稿日:2017年12月13日 更新日:

<だし巻き卵のレシピ>

<材料>

卵3個・白だし小1.5・水大1.5・油適宜

<作り方>

1.中フライパンを強で温める。

2.卵・白だし・水をシェーカーでよく混ぜる。

3.油を大1いれる。

4.3に2を薄く流し入れ、奥からヘラでくるくると巻く。

5.手前に巻いた卵を奥へずらし、空いてる所に油を小1入れ、伸ばす。巻いた卵の下も伸ばす。

6..5に2を薄く流し入れる。5と同じように油をいれ、4と同じように卵を入れ、巻く。

7.6を何度か繰り返し、だし巻き卵を作る。

8.出来上がったら取り出し、器に入れる。

★注意することは、常に強火で、油は多い方がいいです。油が少ないとうまくいかないので気をつけてくださいね!

卵5個でだし巻き卵(3個の調味料は1.5倍)

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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

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時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

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