毎日のご飯

海老を食べたくてエビチリしました!

投稿日:2017年12月16日 更新日:

今日、夕方にお買い物に行ったら、海老がお安くて(養殖ですけど、、、(-_-;))28匹760円!

海老がエビチリにしてぇ~って、言ってるみたいで、

「よっしゃー!今日の晩ごはんはエビチリ(レシピあり)←クリックしてね!  にしようっと」決めました(^^)v

 

海老には、

タウリンという栄養が豊富に含まれています。

魚介類や軟体動物(イカ、タコ、カツオ、さざえなど)にたくさん含まれていてアミノ酸の一種。

血中の悪玉コレステロールを抑え、善玉コレステロールを増やします。

血圧を正常に保ったり、動脈硬化を予防し、さらに肝機能強化にも効果が期待できます。

タウリンには、目の網膜の働きを助け、疲れ目や目の老化対策にも有効。

私には、絶対に必要!!肝機能強化も興味ありましたし、

眼が疲れてたんです。

お風呂に入った時に、お湯でタオルを温めて、そのタオルを目の上に乗せて目を温め、目の周りの血液循環を良くしようとしてました。

確かに効果ありで目の周りのくすみが少しマシになっていたし、目の疲れも取れていました。

でも、体の中からがとても大事で、食事からとれる海老、ホント良かったです。

やはり、体が海老を欲してたんですねぇ。

海老には、

アルギニンなどを含むたんぱく質を多く含んでいるんです。

高たんぱくでありながら、低脂肪です。ダイエットにも最適!!

それから、たしか、実家からもらった白菜があったから、白菜の朝漬けクリックしてね!も作ろう。

エビチリのメニューになんかしら、合ってないけど、家で食べるお惣菜だから、気にしてません。

創作料理と考えれば、いいやん。

後は、くずきりも買ってて家にあったから野菜とで、くずきりの酢の物にしよう。

そして、えのきと白ネギとのかきたま汁。

野菜をいっぱい摂れて、卵でたんぱく質も補強。栄養バランスは考えてますよ~ん。

 

メニューさえ決まれば、もうこっちのもの。

ほんと、気が楽!ただ作るだけやから。

買い物も終わり、急いで帰ろう。

私は車に名前を付けていて、アクアという車種なんですが、

「あっくん」と、呼んでます。

車に乗り込み「さぁ、あっくんお待たせ!帰ろうね。家まで安全に送り届けてね~と、一声かけてから帰ります」

ところが、、、

急いで帰ろうと、車を運転していたら(私は安全運転)、横から黒ずくめの人が道を横切るんです(-_-;)

12月ともなると、6時位だと、日が沈むのは早く、もう真っ暗。

暗いなか、黒い服の人は見えません。

「危ない!!」信号も何もない道を横切るのは、やめて!

ほんと、危ないです。

年は関係ないかもしれないけど、こんな事するのは、けっこう年齢高い人が多いような気がします。

その人たちは、

「昔はここには信号なんかなかったんやから、ちょっとぐらい渡ってもええやろ?」

って感じ。

しかも、堂々と。

昔からするとかなり交通量増えたから、信号が出来たのに、分かってない(>_<)

「信号まで行くのんめんどくさい」なんて思うだろうけど、

気を付けて下さい。信号ない所を堂々と渡るのはやめてくださいね。

無事に家につき、みかん食べながらバタバタと晩ごはん作りました。

今日も「うまい!」の声が聞けました。

あ~、良かった!!

今日の晩ごはん

野菜とくずきりの酢の物

また随時、レシピ投稿していきますので、しばらくお待ちくださいませ~。

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。