イベント料理・おせち 主菜 魚介類のレシピ

スィートシュリンプのレシピ

投稿日:2017年12月22日 更新日:

スィートシュリンプのレシピ

材料

 車海老8匹・塩(塩水用)・生姜1片

調味料:砂糖大1・塩小1/2・レモン汁1/2個分・日本酒大1.5・水50cc

作り方

  1. 海老を塩水の中で良く洗い、足は料理用バサミで根元から切り揃える。
  2. 小ソースパンで薄切りにした生姜と調味料を入れ、沸騰させる。
  3. 2に海老を入れて中火弱で沸騰したら裏返してとろ火で5分煮る。
  4. 蓋をしたまま冷ます。

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。