主菜 肉のレシピ

豚の生姜煮

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豚の生姜煮

材料

豚肉切り落とし300g~350g

玉ねぎ中2個くし切り

調味料:醬油大5・みりん大5・酒大1・生姜1/2かけ千切り・にんにく1/2かけみじん切り

(調味料・生姜・にんにくの量はお好みで調節してください)


作り方

1.大フライパンに玉ねぎ・豚肉・調味料を順番にのせ蓋をして強火で加熱。

2.時々蓋を開け、箸で肉をほぐす。

3.ぐつぐつと沸騰したら中火弱にし、5分煮る。

4.全体を混ぜて弱火で5分で出来上がり。

:油を使わずヘルシー。1人ぶん約115gの豚肉なのでたんぱく質はよく取れてます。殆ど蓋を開けずに調理するので、お肉が固くならずにジューシーに仕上がります*

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。