毎日のご飯

元旦の朝は おせち料理でお祝い

投稿日:2018年1月1日 更新日:

元旦の朝は おせち料理でお祝い

元旦の朝はおせち料理でいつもお祝いします。

だのに、大晦日は風邪のせいで頭がもうろうとなっていたので(^-^;

少しだけ仮眠してからおせち料理を作ろうと思っていたのに、朝まで寝てしまいました。

ですので、元旦の朝から続きのおせち料理を作りました。

私は大体、おせち料理にかける時間は3時間位なので、大丈夫です。

家族は、遅めの朝ごはんですので。

黒豆だって、一晩煮込みのだしにつけておけば、たった1時間にるだけで柔らかく出来上がります。

今まで、料理作りにこだわってきたおかげです。

お友達にも教えてきたり、教えてもらったりで、かなり上達してきています。

約30年以上は続けてきているので、まだまだレシピはいっぱいあります。

ぼちぼち投稿していきますので、また見てくださいね。



 

今年のおせちは新メニューが増えました。

作ったメニューは、

1.黒豆

2.筑前煮

3.味付け数の子

4.スィートシュリンプ

5.抹茶マーブル伊達巻(甘さ控えめ)

6.たこの煮びたし

7.田作り

8.茶碗蒸し

9.雑煮

10.鯖の棒寿司

11.いくら

12.生ハムときゅうり

13.いか数の子

14.黒豆寒

以上です!



 

手作りのおせちは優しいお味です。

1年間の健康と幸せを祈り、笑顔で暮らせるようみんなでお祝いしました。

今年もブログ投稿頑張りますので、よろしくお願いします。もうすぐ猫ちゃんの登場もありますので、楽しみにしてくださいね。

 

 

 

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。