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生チョコのレシピ

投稿日:2018年1月4日 更新日:

生チョコのレシピ

材料

板チョコ200g 生クリーム100cc

洋酒ブランデー又はラム酒10cc ココアパウダー適宜 茶こし

 

 

 

作り方

  1. 50度で湯煎をし、(電磁調理器があれば保温50度で)中の大きさのボウルに生クリームを入れ温め、小さく割った板チョコを入れへらで混ぜながら溶かす。

2.チョコが完全に溶けたら、加熱から外し、洋酒を加え混ぜる。

 

3.型(タッパー可)にクッキングシートを敷き流しいれる。

 

 

4.クッキングシートのはみ出てる部分をハサミで切り取る。

 

 

5.ラップでおおい、蓋をして冷凍庫で冷やし固める。

 

 

6.1晩置いたら固まっているので、型からはずし端を切り取り、等分に切る。

 

7.裏表にココアパウダーを茶こしでかけ、切り口にもココアパウダーをかける。

 

 

 

*すごーく簡単なのに、めっちゃ美味しい!!食べだしたら止まらないくらい美味しいです。自分も食べて楽しみます。

室温に出しておくと溶けてしまいますので注意してください。

毎年、息子と旦那に送るバレンタインチョコです。箱やラッピングを工夫したら豪華になります。

冷凍庫で冷たく冷やしてプレゼントしてくださいね!

 

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

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