生チョコのレシピ
材料
板チョコ200ｇ 生クリーム100cc
洋酒ブランデー又はラム酒10cc ココアパウダー適宜 茶こし
作り方
- 50度で湯煎をし、（電磁調理器があれば保温50度で）中の大きさのボウルに生クリームを入れ温め、小さく割った板ﾁｮｺを入れへらで混ぜながら溶かす。
2.チョコが完全に溶けたら、加熱から外し、洋酒を加え混ぜる。
3.型（タッパー可）にクッキングシートを敷き流しいれる。
4.クッキングシートのはみ出てる部分をハサミで切り取る。
5.ラップでおおい、蓋をして冷凍庫で冷やし固める。
6.1晩置いたら固まっているので、型からはずし端を切り取り、等分に切る。
7.裏表にココアパウダーを茶こしでかけ、切り口にもココアパウダーをかける。
＊すごーく簡単なのに、めっちゃ美味しい！！食べだしたら止まらないくらい美味しいです。自分も食べて楽しみます。
室温に出しておくと溶けてしまいますので注意してください。
毎年、息子と旦那に送るバレンタインチョコです。箱やラッピングを工夫したら豪華になります。
冷凍庫で冷たく冷やしてプレゼントしてくださいね！
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