主菜 肉のレシピ

温泉卵のレシピ(70度のお湯でたった20分!!)

投稿日:2018年1月20日 更新日:

温泉卵のレシピ(70度のお湯でたった20分!!)

 

材料

生卵4個(冷蔵庫で冷やしておく) 水600mL

 



作り方

  1. 小ソースパンに水600mLを入れ、蓋をする。
  2. 電磁調理器保温70度でスタート。
  3. 約10分後、点滅が点灯に切り替わったら(保温が70度になったので)、冷蔵庫から出してすぐの生卵4個を入れ、蓋をする。

  1. タイマーを20分に設定。
  2. 調理終了のアラーム(ピピピが3回)が鳴ったら、取り出し手早く冷水につける。

3.器に割りいれ、醤油、又はめんつゆなどをかけていただく。

    

 

*いろいろな料理に使えて便利です。

サラダ、カルボナーラ、丼、ハンバーグ、うどん、ビビンバ、めんつゆをかけてそのまま。

等々、応用できます。

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。