主菜 肉のレシピ

温泉卵のレシピ(70度のお湯でたった20分!!)

投稿日:2018年1月20日 更新日:

温泉卵のレシピ(70度のお湯でたった20分!!)

 

材料

生卵4個(冷蔵庫で冷やしておく) 水600mL

 



作り方

  1. 小ソースパンに水600mLを入れ、蓋をする。
  2. 電磁調理器保温70度でスタート。
  3. 約10分後、点滅が点灯に切り替わったら(保温が70度になったので)、冷蔵庫から出してすぐの生卵4個を入れ、蓋をする。

  1. タイマーを20分に設定。
  2. 調理終了のアラーム(ピピピが3回)が鳴ったら、取り出し手早く冷水につける。

3.器に割りいれ、醤油、又はめんつゆなどをかけていただく。

    

 

*いろいろな料理に使えて便利です。

サラダ、カルボナーラ、丼、ハンバーグ、うどん、ビビンバ、めんつゆをかけてそのまま。

等々、応用できます。

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。