美味しい!アボカドソースのレシピ(グルテンフリー)
材料
アボカド1個・オリーブオイル30cc
手作りマヨネーズ(←レシピありクリックしてね!)100g
作り方
1.アボカドの皮をむき種を取り、アボカドの実をフードプロセッサー(メタルブレード)に入れ粗みじんにする。
2.1の上から、手作りマヨネーズ(←レシピありクリックしてね!)100g・オリーブオイル30ccを入れ、ペースト状にする。
*マグロのカルパッチョのソースとして使います。
爽やかなお味のドレッシングです。
手作りマヨネーズ(←レシピありクリックしてね!)を使用しているので小麦粉アレルギーの方も安心して食べれます。
グルテンフリーです。
中西修さん発行著書「Course」の中のレシピを参考に作らせていただきました。
ブログランキングに参加しています! ポチッとしてもらえたら嬉しいです。