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米粉と豆腐のマルゲリータピザのレシピ

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米粉と豆腐のマルゲリータピザのレシピ

材料

米粉60g 豆腐60g  塩ひとつまみ

油大1/2 砂糖小1/2

A:パスタソース・ピザ用チーズ・バジル適宜

作り方

  1. 中ボウルに材料すべて入れスプーンで混ぜる。べとっとするぐらいでOK。
  2. クッキングシートの上に生地を落とし、5mm程度の厚さにのばし中フライパンに入れ蓋をし電磁調理器プレート200度で2分焼く。
  3. クッキングシートごと中フライパンから一旦取り出し、中フライパンに油大1/2を塗り、へらで2の生地だけをそのまま中フライパンへ戻し、蓋をし5分焼く。
  4. 生地を裏返し上にAをトッピングし蓋をし焼き目がつくまで10分位焼く。

 

 

 

出来上がって皿に取り出してから、バジルをのせる。

*超カンタン!

パリパリのピザで美味しいです。

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。