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レモン鶏のレシピ

投稿日:2018年2月6日 更新日:

レモン鶏のレシピ

 

材料

鶏もも肉1枚(そぎ切り)

にんにく1片(つぶす)

全卵1個・片栗粉・油

レモン1/2個(皮をむき輪切り)

A:酢70cc・砂糖70g・浄水70cc・塩小1

水溶き片栗粉適宜

 

作り方

1.鶏もも肉は全卵をもみ込み、片栗粉をつける。

 

 

 

 

2.大フライパンに油を入れ、1の鶏もも肉をフライ180度で揚げて取り出す。

3.2の余分な油を取りにんにくを入れ炒め、油に香りをつける。

 

4.3にAを入れ、沸騰させレモンを加える。

 

5.4に水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、2の鶏肉を入れたれをからめる。

 

6.5の鶏肉とレモンを交互に器に並べるように盛る。

 

*レモンの皮をむくのは味に苦みが出ないようにする為です。レモンは風味ずけなので、食べないほうがいいです。

新鮮なお味でとっても美味しいです。

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

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時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

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