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いちご大福のレシピ

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いちご大福のレシピ

 

 

材料

白玉粉200g・砂糖75g(大5)・水330cc・油適宜

いちご(新鮮でおいしいもの)14個

あんこ200g(白あん又は、こしあんをお好みで)

(あんこは市販の物を、又は手作りで用意してください)

片栗粉適宜

作り方

  1. ボウルに白玉粉200g、砂糖75g、水330ccを入れて混ぜる。

白玉粉のつぶつぶがなくなるように、手でつぶす様にしながら混ぜる。

  1. 中フライパンにうすーく油を引いて温める。

手をかざして暖かくなったら1をいれて蓋をして、弱火で、13分。

  1. その間に中に入れるものを用意する。14個作っておく。

  1. 片栗粉をまぶしておいたまな板に2をのせて手に片栗粉をいっぱいつけながら14等分する。それでいちごとあんこを上から包んで出来上がり!!(白あん、こしあんどちらでもお好みで作ってくださいね!)

 

*あんこを自分で作ると甘さがお好みで調節できます。

手作りのあんこでいちご大福を作ると、添加物・保存料なしです。

安心で優しいお味に仕上がります。

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

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このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。