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炊き込みカレーピラフのレシピ

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炊き込みカレーピラフのレシピ

材料

A:米3カップ(炊く30分前に洗ってざるにあげておく)

バター大1・玉ねぎ小1個(みじん切り)

 

B:しめじ1パック・ツナ缶小1個(油を切る)

スイートコーン缶(ホール)小1個・カレー粉大1・白だし大1

水3カップ・塩小1・こしょう少々

 

C:パセリみじん切り適宜

 

作り方

1.大ソースパンにバター大1を入れ、中火で加熱する。

2.1に玉ねぎと米を入れ2~3分なじます程度に炒める。

3.2にBを加えてさっと混ぜ蓋をする。

4.そのまま中火で加熱し、沸騰して蒸気が出てきたらとろ火にし、約10分加熱し火を止める。

5.そのまま、約5分蒸らしてから混ぜる。器に盛り付けパセリを散らす。

 

*炊き込んで仕上げるピラフで、超カンタンで美味しいです!!

カレー風味がくせになりそう~。

しめじに代わりにお好きなきのこなんでもOK!です。マッシュルーム等。

ツナ缶の代わりに豚肉ミンチでもOK!です。

色々と具材を変えてアレンジしてみてくださいませ~(^^)v

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。