鍋のレシピ

水なしおでんのレシピ

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水なしおでんのレシピ

 

 

材料

白菜1/2 大根 ジャガイモ 人参 たこ

ウインナー 鶏もも肉 厚揚げ ごぼてん

こんにゃく ちくわ 等々、お好きな物

調味料(白だし、味醂、酒 各90cc(万1)ずつ、塩で味を整える)

 

作り方

 

1.多重構造の大きな鍋(ウォック)の一番下にざく切りした白菜を入れ、

お好みの具材をのせ、調味料を回しいれ、強火(電磁調理器10)で加熱、スタート。

2.沸騰して、蒸気が出てきたら中火(電磁調理器4~5)にして

約30分位煮込む。具材が柔らかくなったら出来上がり。

 

*多重構造のお鍋で作ると水一滴も入れず白菜の水分だけで出来上がります。甘くて美味しいです!

 

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。