バナナキャラメルタルトのレシピ
材料
タルト生地：小麦粉120ｇ・砂糖40ｇ・無塩ﾊﾞﾀｰ60ｇ・卵黄1個分
＜フィリング（カスタードタイプ）＞
卵1個・砂糖40ｇ・小麦粉大1・牛乳100cc
＜飾り用＞
生クリーム200cc・砂糖大1・キャラメルクリーム（市販品）バナナ2～3本
作り方
1.フードプロセッサーにメタルをセットし、卵黄以外のタルト生地をすべて入れ回す。（粉チーズのような状態になるまで）
2.1に卵黄を入れ回し、ひと固まりになったら取り出す。
3.2を中フライパンの底と側面に伸ばし貼り付ける。
4.2の取り出した後に、そのままフィリングの材料のぎゅうにゅう以外を入れ、2.3回混ぜる。そのあとに牛乳を入れ5秒ほど混ぜる。
5.3のタルト生地を伸ばした上に、4を流しいれ蓋をして、電磁調理器プレート170度で30分焼く。
6.5が出来上がったら取り出し、冷ます。
7.6が冷めたら、バナナを厚め（2㎝位）にスライス輪切りしてぎっしり並べる。
8.7のバナナの上にキャラメルを2/3量をかける。
9.フードプロセッサーにウイスクをセットし、生クリーム200ccと砂糖大1を入れ泡立てる。八部立てに泡立ったら、それをスプーンですくってバナナの上に投げかける。
10.9の上に1/3の量のキャラメルをかける。
＜キャラメルの代わりにチョコレートシロップをかけてもOK!＞
＊とっても可愛くて美味しいタルトケーキです。
カンタンなのでぜひ作ってね！
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