主菜 肉のレシピ

カンタン酢豚のレシピ

投稿日:2018年2月25日 更新日:

カンタン酢豚のレシピ

材料

酢豚用又は、ロースとんかつ用豚肉300g(一口大に切る)

片栗粉適量 油大3 クッキングシート

A:醤油70cc 砂糖70g 米酢70cc

B:玉ねぎ1個(くし型に切る)

人参1本(乱切りして茹でておく)

ピーマン2個(乱切り)

 

作り方

  1. 大フライパンにクッキングシートを敷き、油を入れ、片栗粉をまぶした豚肉を入れ蓋をして強火(電磁調理器10)で加熱。
  2. 2~3分したら豚肉を箸で裏返し、Bの野菜を入れて蓋をする。
  3. 豚肉に火が通ったら、余分な油をクッキングペーパーでふき取りAを入れ蓋をする。
  4. 煮立ってとろみが出たら出来上がり。

*超カンタンで手間いらず。とっても美味しいです。

 

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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

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時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

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