主菜 魚介類のレシピ

いさぎのカレー甘酢あんかけのレシピ

投稿日:

いさぎのカレー甘酢あんかけのレシピ

材料(3人分)

イサギ切り身3切れ(サッと洗い一口大に切る)

片栗粉適量・油大3・溶き片栗粉適宜

A:醤油70cc・砂糖70g・米酢70cc・水150cc・カレー粉10g

(お好みで調節してくださいね)

B:玉ねぎ中1個(くし形に切る)・人参1/2(せん切り)・ピーマン1個(せん切り)

作り方

  1. 大フライパンに油を入れ、片栗粉をまぶしたイサギを入れ、蓋をして中火(フライ180度)で加熱。

 

 

2.2~3分したらイサギを裏返し蓋をし加熱。イサギに火が通ったら、油切りバットに取り出す。

 

3.取り出した2のフライパンにBの人参と玉ねぎを入れ、中火で加熱。

 

4.人参と玉ねぎが柔らかくなったらピーマンを入れる。

 

5.4に、A(醤油70cc・砂糖70g・米酢70cc・水150cc・カレー粉10g)を入れ蓋をする。

 

6.煮立ってきたら、溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

 

7.2の揚げたイサギを器に盛り、6のあんかけを上からかける。

 

*カレー味の甘酢あんかけは新鮮で美味しかったです。

 お魚の種類は代えてもらっても大丈夫です。

 

ブログランキングに参加しています! ポチッとしてもらえたら嬉しいです。





-主菜 魚介類のレシピ

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


関連記事

白身魚のカルパッチョ(わさび味)のレシピ

白身魚のカルパッチョ(わさび味)のレシピ   材料 白身魚刺身用薄切り ベビーリーフ・ルッコラ   <カルパッチョソース> オリーブオイル大2・レモン汁(酢)大1・塩・砂糖ひとつま …

美味しい!!イカじゃがのレシピ(グルテンフリー))

美味しい!!イカじゃがのレシピ(グルテンフリー) 材料 じゃがいも大4~5個 人参中1本 イカ1杯 絹さや10枚くらい 調味料:みりん70cc・醤油70cc (多重構造のお鍋だとお水は入れなくてOK! …

ヤリイカのお造りのレシピ

新鮮なヤリイカをお造りにしました!!美味しい♪   やりいかは柔らかくて甘くて、とっても美味しかったです!! 自宅でさばいたら、いっぱい思い存分に食べられました(^^)v   材料 …

シーフードかき揚げ(グルテンフリー)のレシピ

冷凍シーフードを使ったかき揚げ(グルテンフリー)は簡単で美味しいで~す!   家族に高評価だったかき揚げ(^^)v 材料 冷凍シーフード1袋 ごぼう1/2本(ささがき)玉ねぎ1個(千切り) …

サバの煮つけのレシピ

<サバの煮つけのレシピ> <材料> ・生サバの2枚おろし1匹半(切り身3枚) ・調味料:生姜1,5かけスライス・醤油80cc・みりん80cc・酒80cc・水80cc・砂糖大2 <作り方> 1.サバは水 …

検索



ブログランキングに参加しています! ポチッとしてもらえたら嬉しいです。


 

自己紹介

自己紹介

 

 

 

 

 

食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。