主菜 魚介類のレシピ

イサキの塩焼きのレシピ

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イサキの塩焼きのレシピ

材料

いさき(3枚に卸し水気切っておく)

クッキングシート

 

作り方

 

1.フライパンにクッキングシートを敷きいさきの皮を下にして入れ、蓋をし、強火(電磁調理器プレート200度)で焼く。

2.裏返して焼く。

3.よく焼けたら取り出して、いさきの表と裏に、塩をパラパラふりかける。

 

*多重構造のフライパンで焼くと、外はパリッと、身の部分はジューシーでふっくらと焼きあがります。

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

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このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。