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たこのカルパッチョのレシピ2

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たこのカルパッチョのレシピ2

材料

たこ(スライス)500g・玉ねぎ1/2個・にんにく1片

飾り:ベビーリーフ・トマト・レモン・イタリアンパセリ適宜

フレンチドレッシング(←レシピありクリックしてね!)適宜

 

作り方

1.玉ねぎを包丁でみじん切りする。きれいな水で洗いギュッと絞る。これを何度も繰り返し玉ねぎの苦みを取る。

2.にんにくをみじん切りする。

3.皿にタコのスライスを並べ、周りにベビーリーフ・トマト・レモンを飾り並べ、真ん中にイタリアンパセリを盛る。

上からラップをし、冷蔵庫で冷やす。

4.食べる直前に、3の皿を取り出し、タコのスライスの上に玉ねぎとにんにくのみじん切りをのせ、上からフレンチドレッシング(←レシピありクリックしてね!)をかける。

 

*玉ねぎ・にんにくのみじん切り・フレンチドレッシングとたこがすごく合います。爽やかでとっても美味しいです!!

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。