毎日のご飯

今日の晩ごはんは 米粉パスタのシーフードグラタン4/8(日)

投稿日:2018年4月9日 更新日:

今日の晩ごはんは 米粉パスタのシーフードグラタン4/8(日)

今日はまたさらに寒かったですね(^-^;

夕方から風もきつくて、コートが必要なくらいでした。

 

花粉もヒノキが凄い飛散してたみたいですが、私はスギ花粉症。

今日からすっかり症状は無くなりました(^^)v

ホント、良かったです💛

 

ずっと、和食が続いているので、何か変化のあるものを、、?

と考えて、米粉のパスタを4~5㎝に切ってマカロニ代わりにして、シーフードグラタンを作りました。

うまみを出すために鶏もも肉を1枚一口サイズに切って加えました。

「美味い!美味い!」と言ってくれてました。

 

 

米粉パスタのシーフードグラタン(←レシピありクリックしてね!)

 

大鍋でたっぷり作りました。これで明日のご飯も助かります。

米粉パスタで作るとあっさりしています。しかもお腹がいっぱいになります。

とろみをつけるのも小麦粉ではなく、米粉です。

私は、米粉の大ファン!!

小麦粉を使うところはほとんど米粉を使っています。

米粉を使うと、ほんとに美味しいんですよね!

 

後は生野菜と、

 

 

昨日の筍とわかめのお澄ましを温めました。

 

今日の晩ごはんも美味しくいただきました。

 

 

コロちゃんは、夜になるとハウスから出てきて膝の上に乗ってきます。

そして、

舌で鼻をなめている所。

 

物音がしたので「ドキ!」として振り返ってるところ。

ホントに怖がりさんです。

私をじっと見つめてるところ。

まだまだ怖がりですけど、夜は甘えに来てくれます。

「嬉しい!」でも、もっともっと仲良くなりたいですよ~。

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。