主菜 魚介類のレシピ

鯵(あじ)と大葉の揚げ餃子のレシピ(グルテンフリー)

投稿日:2018年4月14日 更新日:

米粉の皮を使って鯵(あじ)と大葉の揚げ餃子のレシピ(グルテンフリー)

材料

鯵(あじ)2匹(3枚におろし皮と骨は取り除く) 醤油小1/2

大葉10枚みじん切り 塩小1/3 カレー粉小1

餃子の皮(米粉)22枚

トマトケチャップ・タバスコ適宜、又は、カレー塩

 

 

 

 

 

 




 

 

作り方

  1. 鯵(あじ)を細かく包丁で刻み、ボウルに入れ、大葉と調味料すべて入れよく混ぜる。

 

 

 

2.餃子の皮の周りに水をつけ、1を中央にのせ、半分に折り水をつけて両端を合わせる。

 

3.170度の揚げ油に2を入れ、約2分揚げて取り出し、器に盛りトマトケチャップとタバスコを合わせて添える。

 

 

*米粉の皮がパリパリの揚げ餃子、めちゃ美味しいです!

 鯵(あじ)を使っているのでヘルシーです。

 小麦粉アレルギーの方も安心して食べれます。

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。