主菜 魚介類のレシピ

鯵(あじ)と大葉の揚げ餃子のレシピ(グルテンフリー)

投稿日:2018年4月14日 更新日:

米粉の皮を使って鯵(あじ)と大葉の揚げ餃子のレシピ(グルテンフリー)

材料

鯵(あじ)2匹(3枚におろし皮と骨は取り除く) 醤油小1/2

大葉10枚みじん切り 塩小1/3 カレー粉小1

餃子の皮(米粉)22枚

トマトケチャップ・タバスコ適宜、又は、カレー塩

 

 

 

 

 

 




 

 

作り方

  1. 鯵(あじ)を細かく包丁で刻み、ボウルに入れ、大葉と調味料すべて入れよく混ぜる。

 

 

 

2.餃子の皮の周りに水をつけ、1を中央にのせ、半分に折り水をつけて両端を合わせる。

 

3.170度の揚げ油に2を入れ、約2分揚げて取り出し、器に盛りトマトケチャップとタバスコを合わせて添える。

 

 

*米粉の皮がパリパリの揚げ餃子、めちゃ美味しいです!

 鯵(あじ)を使っているのでヘルシーです。

 小麦粉アレルギーの方も安心して食べれます。

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
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晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。