材料
アスパラ20本 豚肉切り落とし肉300g 片栗粉 油
A:オイスターソース大1 塩小1
作り方
- アスパラは下の部分の硬い所をスライサーで取り除き、5㎝位に切っておく。
- 豚肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶしておく。
- ウォック(大きな中華鍋)に油1㎝位入れ電磁調理器フライ180度で温める。
- 3へ2の豚肉を入れ、からりと揚げる。
- 揚げた後のウォックに1のアスパラを入れ炒める。そこへ4の豚肉を入れ、Aの調味料を入れてからめたら出来上がり。
*簡単な調味料だけで抜群の美味しさです。
小麦粉を使ってないので小麦粉アレルギーの方も安心して食べれます。
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