イベント料理 お花見弁当・卒業・入学お祝い ご飯のレシピ

栗お赤飯のレシピ

投稿日:

栗お赤飯のレシピ

 

材料

もち米3カップ(30分前に洗ってざるにあげておく)

ささげ1/4カップ

水2カップ強 ごま塩

生栗(1袋適宜→前日に水につけて置き、当日皮を包丁でむく)

 

     

作り方

  1. 大フライパンに水とささげを入れ、蓋をして中火にかけ蓋がカタカタなったら弱火で30分煮る。
  2. 1が柔らかくなったらもち米を1に入れ、中火にかけ、木べらで混ぜ水分を吸わせる。

 

        

 

3.2をスチーマーに移し、シチュー鍋に水を4㎝入れた上にセットし蓋をして中火で加熱。

        

 

 

4.生栗(皮をむいて)3のスチーマーのもち米の上にのせて蒸すと、栗お赤飯が出来上がります。

 

 

5.蒸気が出たら弱火で20分蒸す。もち米が手についてこなければ出来上がり。

 

6.ごま塩をかけてどうぞ。

 

*思い立って1時間で出来る本格的お赤飯!!

 せいろでつくったお赤飯に負けません。

 

ブログランキングに参加しています! ポチッとしてもらえたら嬉しいです。

 





-イベント料理, お花見弁当・卒業・入学お祝い, ご飯のレシピ

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


関連記事

生チョコのレシピ

生チョコのレシピ 材料 板チョコ200g 生クリーム100cc 洋酒ブランデー又はラム酒10cc ココアパウダー適宜 茶こし       作り方 50度で湯煎をし、(電磁 …

スモークサーモンの奉書巻きのレシピ

スモークサーモンの奉書巻きのレシピ 材料 スモークサーモン 大根 三つ葉   作り方 1.大根の皮をむき、千切りする。(フードプロセッサーのシュレッダー) 2.三つ葉はさっとボイルしておく。 …

白あんのレシピ

白あんのレシピ   材料 白花豆200g  砂糖大5 塩小1/4(甘さはお好みで調節してください)   作り方 1.大ソースパンに白花豆と4~5倍位の水に一晩漬けておく。 &nb …

親子丼のレシピ

<親子丼のレシピ> 3人分 <材料> ・玉ねぎ1.5個(くし切り) ・鶏むね肉150g(そぎ切りして1㎝角位に切る) ・白ネギ青い部分(6本分斜め千切り・仕上げ用に一番青い所は少し置いとく・・・ たま …

雑炊のレシピ

<雑炊> 1.うどんのだしに、冷ご飯と、茹でたブロッコリーを刻んだのを入れ加熱。 2.沸騰したら、溶き卵を回し入れ、のりと、すりごまを追加してどうぞ。 3.そのままでも美味しいですが、ポン酢を …

検索



ブログランキングに参加しています! ポチッとしてもらえたら嬉しいです。


 

自己紹介

自己紹介

 

 

 

 

 

食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。