主菜 魚介類のレシピ

鯖のフライのレシピ

投稿日:2018年5月18日 更新日:

鯖のフライのレシピ

材料

生鯖の切り身3枚卸しを4~5匹

パン粉・米粉・卵適宜

揚げ油

 



作り方

1.鯖の残っている骨を毛抜きで抜きとり、切り身をよく洗い水気をキッチンペーパーで拭き取る。

 

2.米粉→(溶き卵+水+油を混ぜる)→パン粉(細)につける。

 

 

 

 

3.180度の油で揚げる。

 

4.網に取りよく油を切る。

 

*鯖(サバ)は青魚で栄養価も高く血液をサラサラにしてくれるお魚です。

しかも天然です。

もっともっと食事に取り入れていきたいお魚です。

フライにすると、男性も子供もボリュームがあるので喜んで食べてくれます。

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。