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生クリーム200cc クリームチーズ200g 卵3個
砂糖70g（万1 ） 米粉25ｇ（万1/2）
バニラエッセンス6滴 レモン汁1個分
1.フードプロセッサーにメタルをセットし、材料すべて入れ蓋をする。
最初、蓋のすきまから材料が飛び出すのでサランラップでカバーし連続運転でよく混ぜる。
2.中フライパンに、切れ目を入れたクッキングシートを敷き、1を入れ蓋をし、電磁調理器のケーキモード強めで焼く。
3.出来上がり。
＊材料を一度にすべて入れてフードプロセッサーで混ぜて、フライパンで焼くだけ！の超々カンタンなケーキ。
なのに作るのが凝って見えて、しかも美味しいです(^^)v
小麦粉を使わずに米粉で作っているので、小麦粉アレルギーの方も安心して食べれます。
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執筆者：tanoko
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自己紹介
食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。
晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。
このサイトへようこそ！「今日は何する？」
と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル！！ 夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。
この間、何食べたかな？と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。
凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。
時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。
家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。
皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。
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