イベント料理・バレンタイン デザートのレシピ

フライパンで作る! 米粉クラシックショコラケーキのレシピ(グルテンフリー)

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フライパンで作る! 米粉クラシックショコラケーキのレシピ(グルテンフリー)

材料

A:板チョコ約80g  バター50g

 

 

B:生クリーム100cc 卵黄4個 砂糖30g

 

 

C:卵白4個 砂糖40g

 

 

D:米粉25g ココア50g(ビニール袋に入れてふる)

 

 



作り方

1.ボウルにAを入れ、電磁調理器保温モード45度で溶かしておく。

 

 

 

2.フードプロセッサーのウイスクにCを入れ角が立つ位まで泡立てる(メレンゲ)

 

 

3.1を電磁調理器からおろし冷まし、Bを入れ混ぜ、次にDを入れ混ぜる

 

 

4.3に2のメレンゲを1/3入れしっかり混ぜる。残りのメレンゲを1/3ずつ入れサックリ混ぜる。

 

 

5.中フライパンにクッキングシートを敷き4を入れ蓋をし、電磁調理器ケーキモードで焼く。

焼けたらフライパンごと冷ましてから取り出す。

 

6.出来上がりです。

 

 

*甘さ控えめのクラッシックショコラケーキを米粉で作りました。

なめらかで軽い出来上がりです。

ケーキが冷めたら上から粉砂糖をかけてもきれいです。

小麦粉を使ってないので小麦粉アレルギーの方も安心して食べれます。

とっても美味しいです!!バレンタインチョコとしてもOK!です。

 

★他にバレンタインチョコのレシピあります!

生チョコ(グルテンフリ-)(←レシピありクリックしてね!)

 

★バレンタインのラッピング載せてます。(クリックしてね!)

ラッピングA

 

ラッピングB

 

 

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

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家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

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