おしゃれで美味しい!!パリの石畳ケーキ(グルテンフリー)のレシピ
(材料)
サツマイモ中1本(皮むき1センチ角切り)
バター20g・卵4個(前日から冷蔵庫から出したておく)砂糖70g(万1)
米粉100g(万2) 油大1
(ソース)生クリーム60cc・はちみつ大1
(作り方)
1.中フライパンに切り込みを入れたクッキングシートを敷きサツマイモとバターを入れ蓋をし電磁調理器7で5分。
2.フードプロセッサーに泡立て器をセットし卵と砂糖を入れ泡立てる。
しっかり泡立ったらボウルに取り出し、米粉・油を入れサックリ混ぜ、1の中に入れて蓋をする。
- 電磁調理器プレート170度で17分。蓋を開け真ん中が手につかなかったらOK!皿に取り出す。
4.中フライパンに生クリームとはちみつを入れ煮詰め、3にかける。
*サツマイモがホクホクして美味しいです。上からかけるソースが美味!!
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