みんなで手作りランチ・ご飯

楽しい~♪ みんなで手作りランチ会9/26(水)

投稿日:2018年10月1日 更新日:

楽しい~♪ みんなで手作りランチ会9/26(水)

 

今月、2回目の手作りランチ会を開催しました。

 

久しぶりに娘のママ友のM・A子さんの参加と、

Yみちゃんのお友達のT・A子ちゃんのご主人の初参加で、盛り上がり楽しかったです。

そしていつも参加してくれている(25年以上お付き合いしている)R子ちゃん。

さすがにお料理上手です。

 

私の旦那も早出の仕事の為に昼過ぎに帰宅できたので、

遅れてみんなとのランチ会に、またまた、参加出来ました!!

写メは、旦那抜きの写メです。(まだ帰宅してなかったので)

 

 



 

 

 

今回は、T・A子ちゃんが、

「ランチ会のご飯をぜひとも食べてみて欲しい!!」と、ご主人を誘ってご夫婦でいらっしゃいました。

期待通り、美味しかった!!と初参加のご主人に喜んでいただけて嬉しかったです

 

今日のメニューは、

1.鶏ハム(←レシピありクリックしてね!)

 

めちゃくちゃお肉が柔らかいと好評でした。

短時間で出来るのでびっくりされました!

 

2.チーズケーキ(←レシピありクリックしてね!)

 

大絶賛でした(^^)v

 

 

3.茹でトウモロコシ(←レシピありクリックしてね!)

 

今回は白いトウモロコシを使いました。

いつも甘くて美味しい!!のですが、さらに美味しかったです。

トウモロコシの皮を敷いて、少量の水で茹でたので、短時間でしかも栄養価も損なわず、甘い甘いトウモロコシに出来上がりました。

 

4.鶏むね肉のコルドンブルー(←レシピありクリックしてね!)

 

前回のと違って、鶏むね肉を2枚に切らずにそのままくるくると巻きました。

豪華になりました。

 

 

5.手作りドレッシング(←レシピありクリックしてね!)

 

 

 

A:マヨネーズ(←レシピありクリックしてね!)

 

 

B:フレンチドレッシング(←レシピありクリックしてね!)

 

手作りのドレッシングはホントに優しいお味で美味しいです!!

添加物も防腐剤も入ってないので安心です。

 

6.おもてなしバラ寿司(←レシピありクリックしてね!)

 

 

 

 

 

グリーンリーフをバラ寿司の上に乗せていましたが、サラダにとった後、三つ葉で緑色を添えました。

 

アクリル板と檜のブロックとツルを飾ったのも

「スゴイ!!」と喜ばれました(^^)v

バラ寿司を食べた後に、

チーズケーキを檜のブロックの上に乗せました!

 

 

M・A子さんは自分で作った手作りのバジルソースを持ってきてくださいました。

とっても美味しかったです!!

 

 

ですので、手作りドレッシングは、3種類になりさらに豪華になりました。

手作りドレッシングは、

マヨネーズ・フレンチドレッシング・バジルソースの

3種類とも好評でした(^^)v

 

T・A子ちゃんはマヨネーズが美味しい!と。

ご主人はバジルソースが美味しい!と。

それぞれ好みがありますね。フレンチドレッシングは、これが家で出来るなんて!とビックリされていました。

 

今日も楽しく、美味しいランチ会でした。

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。