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さわらのソテー バジルソースかけのレシピ(グルテンフリー)

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さわらのソテー バジルソースかけのレシピ(グルテンフリー)

 

 

材料(二人分)

さわら2切れ(フリージングしてあったものを使用) 米粉適宜

付け合わせ焼き野菜

玉ねぎ・人参・かぼちゃ・ピーマン(すべてフリージングの物を使用)

油大1・塩こしょう適宜

バジルソース適宜

クッキングシート

 

 



 

 

作り方

1.さわらを朝から冷蔵庫の中で解凍しておく。

さわらの水分をキッチンペーパーで拭き取り、米粉をまぶす。

 

2.大フライパンにクッキングシートを敷き、1のさわらを入れ、蓋をし両面焼く。

 

 

3.さわらを皿に盛り、クッキングシートをフライパンから取り出し、油大1を入れ、付け合わせの野菜を入れて蓋をする。

 

4.時々蓋を開けて野菜を裏返し火を通す。

 

5.野菜に火が通ったら、塩こしょうをふりかけサッと混ぜさわらの皿の横に盛る。

さわらの上からバジルソースをかけてどうぞ。

 

こんな感じで晩ごはんになりました!

白菜と小松菜と豚肉のスープを添えました。

 

*フリージングしておいたさわらと野菜を使って作りました。超!時短料理。早くて美味しい晩ごはんが食べれました(^^)v

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

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このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。