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さわらのソテー バジルソースかけのレシピ(グルテンフリー)

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さわらのソテー バジルソースかけのレシピ(グルテンフリー)

 

 

材料(二人分)

さわら2切れ(フリージングしてあったものを使用) 米粉適宜

付け合わせ焼き野菜

玉ねぎ・人参・かぼちゃ・ピーマン(すべてフリージングの物を使用)

油大1・塩こしょう適宜

バジルソース適宜

クッキングシート

 

 



 

 

作り方

1.さわらを朝から冷蔵庫の中で解凍しておく。

さわらの水分をキッチンペーパーで拭き取り、米粉をまぶす。

 

2.大フライパンにクッキングシートを敷き、1のさわらを入れ、蓋をし両面焼く。

 

 

3.さわらを皿に盛り、クッキングシートをフライパンから取り出し、油大1を入れ、付け合わせの野菜を入れて蓋をする。

 

4.時々蓋を開けて野菜を裏返し火を通す。

 

5.野菜に火が通ったら、塩こしょうをふりかけサッと混ぜさわらの皿の横に盛る。

さわらの上からバジルソースをかけてどうぞ。

 

こんな感じで晩ごはんになりました!

白菜と小松菜と豚肉のスープを添えました。

 

*フリージングしておいたさわらと野菜を使って作りました。超!時短料理。早くて美味しい晩ごはんが食べれました(^^)v

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。