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フリージング! 白菜の漬物のレシピ(グルテンフリー)

投稿日:2018年10月2日 更新日:

フリージング! 白菜の漬物のレシピ(グルテンフリー)

 

 

 

 

材料

 

白菜1/8株(約250g)塩小1

調味料:白だし小1 みりん大1 砂糖小1 昆布5㎝角千切り

 

 

 



作り方

1.白菜を4センチ幅に切り、きれいに洗いキッチンペーパーで水気をふき取る。

 

2.ボウルに入れ塩小1入れ、手でよくもむ。水でサッと洗い水気を拭き取る。

 

 

3.2をボウルに入れ、調味料すべていれてよくもむ。

 

 

 

4.冷凍用の袋二つに汁ごと分けて入れ、しっかり空気を抜きながら口を閉め、冷凍する。

少量ずつ分けて入れて置くと、無駄なく食べれます。

 

 

 

 

5.解凍は、冷蔵庫の中か、又は流水解凍する。

 

★解凍方法は、急ぐ時は流水解凍、

夜ご飯に食べようとするには、朝から冷蔵庫の中に入れれば解凍出来ます。

 

*解凍してそのまま器にもってそのままでOK! 

シャキシャキとした食感でいくらでも食べてしまいます。

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

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