フリージングのレシピ 副菜 野菜のレシピ 漬物・佃煮等のレシピ
投稿日：2018年10月2日 更新日：
白菜1/8株（約250g）塩小1
調味料：白だし小1 みりん大1 砂糖小1 昆布5㎝角千切り
1.白菜を4センチ幅に切り、きれいに洗いキッチンペーパーで水気をふき取る。
2.ボウルに入れ塩小1入れ、手でよくもむ。水でサッと洗い水気を拭き取る。
3.2をボウルに入れ、調味料すべていれてよくもむ。
4.冷凍用の袋二つに汁ごと分けて入れ、しっかり空気を抜きながら口を閉め、冷凍する。
少量ずつ分けて入れて置くと、無駄なく食べれます。
5.解凍は、冷蔵庫の中か、又は流水解凍する。
★解凍方法は、急ぐ時は流水解凍、
夜ご飯に食べようとするには、朝から冷蔵庫の中に入れれば解凍出来ます。
＊解凍してそのまま器にもってそのままでOK!
シャキシャキとした食感でいくらでも食べてしまいます。
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執筆者：tanoko
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自己紹介
食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。
晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。
このサイトへようこそ！「今日は何する？」
と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル！！ 夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。
この間、何食べたかな？と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。
凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。
時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。
家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。
皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。
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