イベント料理・クリスマス 副菜 野菜のレシピ

ポテトのツリーサラダの レシピ(グルテンフリー)

投稿日:2018年11月11日 更新日:

ポテトのツリーサラダの レシピ(グルテンフリー)

 

 

 

材料

じゃがいも4~5個(洗って皮のまま、大きい場合は2~3個に切る)

卵2個(洗う)人参(星型10個)

ミニトマト10個 ブロッコリー1房(洗い房わける)

手つくりマヨネーズ適宜

 

 



 

 

 

 

作り方

1.スチーマーに、ミニトマト以外入れ、6Lシチュー鍋スチーマーの上にセットする。

 

2.途中で、ブロッコリーを取り出し、人参も火が通ったら取り出しておく。

 

3.じゃがいもに火が通って柔らかくなったら取り出し皮をむいてマッシュし、マヨネーズ塩こしょうで味を整える。

 

4.卵は水にしばらく漬け殻をむく。

 

5.3を三角山に形を作り、ブロッコリー、楊枝に刺したミニトマト、星型人参、茹で卵を飾る。

 

*蒸したじゃがいもはホクホクして甘くとっても美味しいです。

ツリーサラダにすると、とても可愛いです。みんなで飾ると楽しいですよ。

 

 

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。