イベント料理・クリスマス デザートのレシピ

ミニショートケーキ・サンタ(セルクル使用・グルテンフリー)のレシピ

投稿日:2018年11月29日 更新日:

ミニショートケーキ・サンタ(セルクル使用・グルテンフリー)のレシピ

 

 

 

 

材料

A:卵白5個・砂糖40g

B:卵黄3個・砂糖20g・米粉30g・油大1・バニラエッセンス6滴

C:生クリーム300cc・砂糖大1.5・バニラエッセンス6滴

いちご10個

セルクルの型10個

 

 

 



作り方

1.フードプロセッサーのウイスクをセットし、Aを入れ角が立つまで泡立てる。

 

2.中ボウルに、Bの卵黄・砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜて、米粉と油を入れゴムベラでよく混ぜる。

 

3.2に、1を2~3回に分け、1回目はよく混ぜ、2回目からはサックリ混ぜる。

 

4.大フライパンにクッキングシートを敷き、1/2の生地を入れ蓋をし、電磁調理器プレート160度で10分焼く。

 

5.焼けたらすぐに取り出し、冷まし、残りの生地も焼く。

冷めたら、クッキングシートを取る。

 

6.セルクルの型で抜く。(2枚1セットで10セット合計20枚)

 

7.フードプロセッサーにウイスクをセットし、を入れ泡立てる。

 

8.一枚をセルクルの底にして、クリームを1cm入れたら刻んだいちごを入れる。

 

9.もう1枚をその上に重ね入れ、さらにクリームを入れる。

 

10.上にいちごのサンタを飾る。

 

サンタの目は、チョコスプレーを縦に突っ込みました。

ホイップクリームが部屋の暖かさで柔らかくなるので、

しっかり冷やして硬めにホイップするのがいいと思います。

 

 

11.いちごをスライスして飾っても可愛いです。

 

 

12.冷蔵庫で冷やし固める。

 

13.セルクルから抜く。

 

 

 

*この生地はとっても軽くてふわふわです。

しかもグルテンフリーです。

小麦粉を使っていないのでアレルギーの方も安心して食べれます。

 

クリームの甘さも控えめで食べやすいです!

何よりもいちごサンタが可愛いです

 

 

★サンタの米粉スポンジケーキ(←レシピありクリックしてね!)

このケーキも生地がふわふわです。

 

 

ブログランキングに参加しています! ポチッとしてもらえたら嬉しいです。

 





-イベント料理・クリスマス, デザートのレシピ

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


関連記事

バレンタインに柚子入り生チョコのレシピ

                                     柚子の香りがいっぱい! 柚子入り生チョコ                                            …

強力粉で作る!甘さ控えめの 手作りカステラのレシピ

しっとりふわっ、ふわっのカステラがお家で作れます!!     所要時間は 約30分! (泡立てが約7分)+(焼き時間17分)=合計24分+α=約30分     &nbsp …

フライパンを使って いちごの米粉ミニスポンジケーキのレシピ(グルテンフリー)

フライパンを使って いちごの米粉ミニスポンジケーキのレシピ(グルテンフリー) 材料 A:卵白5個 砂糖40g B:生クリーム300cc 砂糖大1.5 バニラエッセンス C:卵黄3個 砂糖20g 米粉3 …

フライパンで作る米粉のミニバウムクーヘンのレシピ(グルテンフリー)

フライパンで作る米粉のミニバウムクーヘンのレシピ(グルテンフリー)   材料(直径5㎝×長さ10㎝) 無塩バター40g 卵黄1個 卵白1個 グラニュー糖大1 はちみつ大1/2 水大1+油大1 …

生チョコのレシピ

生チョコのレシピ 材料 板チョコ200g 生クリーム100cc 洋酒ブランデー又はラム酒10cc ココアパウダー適宜 茶こし       作り方 50度で湯煎をし、(電磁 …

検索



ブログランキングに参加しています! ポチッとしてもらえたら嬉しいです。


 

自己紹介

自己紹介

 

 

 

 

 

食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。