毎日のご飯

今日の晩ごはんは さばキーマカレー12/6(木)

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今日の晩ごはんは さばキーマカレー12/6(木)

 

お昼ご飯に作ったさばキーマカレーに、

オイル焼き野菜を添えて晩ごはんも食べました。

写メを撮っても、昼ご飯のはあまりにも色が茶色だけで、寂しかった(^^;

 

 

 




ですので、晩ごはんは、

オイル焼きの野菜を添えると色どりがきれいでした。

食欲も出てきますね!!

お料理は、見た目がホントに大切です。

 

添えた野菜は、

人参とさつまいもとピーマンと玉ねぎです。

 

フライパンに野菜を並べて、オイルを回しかけて焼きました。

仕上げに塩をパラパラとかけます。

この塩が微妙に大切なんです。

 

やっぱりオイル焼きは美味しい

サバカレーが華やかでさらに美味しくなりました。

 

 

 

そして生野菜と、いつものドレッシング(絶妙ドレッシング)と、

 

 

おからを食べました。

 

 

旦那も同じメニュー食べて美味しい!!と言ってパクパク食べてくれていました(^^)v

旦那のさばキーマカレーは、甘辛く味付けした豚肉も付けています。

 

私は、今日はほとんど一日中家の中にいました。

夕方に近くのお気に入りのスーパーにお買い物に行っただけでした。

 

 

そうそう、今日、ニュースで、

水道が民営化が議会で可決されたらしい!!

それって、どうなるの?!でしょう。

 

水って、命に係わるものなのに、安全性は大丈夫?

なんか心配ですね(-_-;)

 

 

 

今日は、

息子から借りてる本、

「コンビニ人間」の続き読みながら、寝ました。

「おせち」の本も読んで勉強しました~。

 

「本を読むと認知症は防げるらしい」とNHKの番組で言っていました。

元気に長生きできるように、迷惑をかけないように

出来る限りのことは、頑張ろう(^^)/

と、思っていま~す♪

 

 

 

 

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

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このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。