毎日のご飯

今日の晩ごはんは サバの味噌煮とごぼうのきんぴら12/14(金)

投稿日:2018年12月15日 更新日:

今日の晩ごはんは サバの味噌煮とごぼうのきんぴら12/14(金)

 

久しぶりに鯖の味噌煮が食べたくて作りました。

 

 

 

 

 

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

旦那は、お腹の調子があまりよくないので、ごぼうのきんぴらをリクエストしていました。

それにこたえて、ごぼうのきんぴらも作りました。

人参千切りと、こんにゃくの千切りも加えました。

仕上げに絹さやも入れました。

味付けは、砂糖と醤油とごま油。白すりごまも合わせ、器に入れてから黒ゴマをトッピングしました。

色鮮やかできれいです。

味は少し薄めだったみたいです。

 

 

サバの味噌煮(←レシピありクリックしてね!)は私のレシピ通りに作りました。

しっかりと煮つけたので、美味しかったです♥

 

 

生姜もたっぷり入れました。

 

そして、お吸い物。

といっても具だくさんです。

サツマイモ・白菜・白ネギ・小松菜です。

汁物は、お野菜をたっぷりと取るために作っているので、これで充分満足です。

さばは味噌を使っているので、味噌汁はやめました。

 

 

そして、生野菜。

サニーレタス・パセリ・ミニトマトです。

紫玉ねぎが残っていたので、これらの野菜の上にのせて、

絶妙ドレッシングをかけて食べました。

 

今日も晩ごはん美味しかったです(^^)v

ごちそう様でした!!

 

 

今日のコロちゃんは、またストーブの前に来て、身繕いをしていました。

写メを撮ったら、ちょうど舌を出したところでした!!

舌だしたコロちゃん、可愛い♥

 

そして、写メ撮ったら目と目があいました!

 

そして、ストーブにピッタリ寄り添って寝てました。

 

 

前から見るとちゃんと手を丸めて隠してました。

 

今日のコロちゃんでした。

 

 

 

 

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。