米粉を使ってりんごのスポンジケーキが約30分で出来上がり!
ふんわり、しっとりのりんごのスポンジケーキがフライパンで超カンタンに作れます!!
甘さ控えめです♪
材料
A:(りんご2個(皮をむいて8切り)バター60g砂糖大2)
全卵3個(必ず前日から室温に出しておくこと!!)
砂糖70g(万1) 米粉100g(万2) 粉砂糖適宜
作り方
- 中フライパンンにクッキングシートを敷きAを入れ蓋をし、IRプレート170度で10分、裏返して3分加熱する。
2.1のりんごを焼いている間に、FPウイスクをセットし全卵3個と砂糖70g(万1)を入れ泡立てる。7~8分泡立てる。
- しっかり泡立ったら、2に米粉100g(万2)を入れパルスで4~5回混ぜ、連続運転で4~5回混ぜる。へらでくるくると回して混ぜて、1の上に入れ蓋をする。
タオルの上で、フライパンを「トントン」と衝撃を与えて、空気を抜く。
4. そのまま、IRプレート170度で17分焼く。
5. すぐに取り出し冷ます。冷めたらお好みで粉砂糖をふりかけてどうぞ。
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