今月2回目のランチ会！！今日も楽しく美味しかった♥
今日は、
毎回参加してくれてるＫ・R子ちゃんと、T・Tきちゃん
旦那と私の4人でした。
旦那以外3人とも花粉症で、「目が痒い！」「鼻が苦しい！！」と
苦しみながら、でも楽しく作りました(^^)v
換気扇と空気清浄機で「無菌室」の様に、「無花粉室」の状態にしていたので
ずいぶん楽でした♪
今日のメニューも、
1.焼きサバの棒寿司 （←レシピありクリックしてね！）
2.春色押しずし （←レシピありクリックしてね！）
3.牡蠣と菜の花のクリームシチュー （←レシピありクリックしてね！）
4.リンゴの米粉スポンジケーキ(グルテンフリー） （←レシピありクリックしてね！）
でした。
毎日の晩ごはん作りの、少しでも助けになればうれしいです♪
今日の出来上がりの様子です。
作ってる時の様子です。
1.焼きサバの棒寿司 （←レシピありクリックしてね！）
桜のお花のお皿に入れて、春らしさを出しました！
焼きサバの棒寿司は今日も大絶賛！！
T・Tきちゃんが残った焼きサバを持ち帰り、
息子さんが食べて
「いくらでも食べれる！」と喜んでもらえたみたいです！
良かったです(^^)v
「早速作りますよ！！」と力強いメールをいただきました♥
14日に参加してくれたS・E子ちゃんが今日の晩ごはんに
早速作りました！！とメールいただきました！
S・E子ちゃん作成の「焼きサバの棒寿司」です。
私の説明不足で、申し訳なかったのですが、
塩サバの骨を抜かずに作ってしまい、美味しいけど骨が邪魔で不評だったみたい(^^)v
私は、もうすでに骨を抜いてある「塩サバ」を買って作ったので骨はありません。
骨をすでに抜いてあるもの、あるいは、自分で骨抜きで抜いてくださいね。
S・E子ちゃん、ごめんね！！
よろしくお願いいたしますm(__)m
2.春色押しずし （←レシピありクリックしてね！）
今日は、
サーモンの代わりに海老を、
鯛の代わりにタコを使いました。
「綺麗！！」
「こんな押しずしが自分で作れるなんて！！」
とこれもまた、喜んでもらえました(^^)v
3.牡蠣と菜の花のクリームシチュー （←レシピありクリックしてね！）
何回も作っているので知ってる！と思ってましたが、
T・Tきちゃんは知らなかったみたいで、このメニューにして良かったです♥
牡蠣と菜の花は食べる直前にシチューの中に入れると色鮮やかで、牡蠣もぷりぷりで美味しかったです！
4.りんごの米粉スポンジケーキ(グルテンフリー） （←レシピありクリックしてね！）
りんごが甘くておいしかったです。
ケーキの生地の部分も、しっとりして軽かったです。
スポンジケーキの生地は全卵で3個で作るのがいいです。
今日は４個で作って多すぎてあふれてしまいました(^^;
前回14日の時は、白身と黄身を分けて、白身を4個、黄身を2個で作りましたが、生地が少し硬く感じました。
今日も楽しく美味しいランチ会でした。
今月4日～8日私たち夫婦でグアムに行ったお話も
写真を見てもらいながら、聞いてもらいました。
グアム旅行のことを思い出して、また楽しかったです♪
また、グアム旅行についても投稿しますね～♪
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