美味しい！！軽くて甘さ控えめの米粉クッキー(グルテンフリー）
パンプキンタルトケーキのタルトの生地（米粉）が美味しかったので、
その生地でクッキーを作ってみました(^^)v
お口に入れると、ほろほろとくずれて甘さ控えめの食べやすいクッキーが
出来上がりました！
とっても美味しいです♥
材料20枚分（3㎝×3㎝）
A：米粉50ｇ（万1）・アーモンドプードル10ｇ（大1）・バター30ｇ（小さく切り冷凍）
B：砂糖13ｇ（大1）・溶き卵1/4個・バニラエッセンス6滴
（クッキー３㎝×３㎝１個分のカロリー：26cal）
作り方
1.フードプロセッサーのメタルをセットし、材料Aをいれる。
連続運転で、サラサラになるまで混ぜる。
2.サラサラの状態になったら、材料Bを入れこねる。
3.ひとまとまりになったら、
生地を取り出す。
細長く伸ばし、ラップをし冷蔵庫で1時間寝かす。
4.1時間たったら、冷蔵庫から取り出します。
生地が硬くなっているので切りやすくなっています。
5.クッキー生地を切る間に、フライパンを温めておきます。
180度で、上にタオル（保温力アップの為）をのせておきます。
6.クッキー生地をまず、4等分に切り、
左10枚、右10枚に切り、合計20枚に切り分けます。
丸めて小さな20枚にします。
7.フライパンにクッキングシートを敷きその上に並べます。
8.フライパンの蓋をし、タオルをのせ、170度で15分焼きます。
9.15分立ったら、クッキー生地を裏返し蓋をし、さらに5分焼きます。
10.焼きあがったら、クッキングシートごと取り出し、
冷まします。
11.出来上がりです。
３㎝×３㎝のクッキーが２０枚が出来上がりました！！
＊お口に入れると、ほろほろとくずれて食べやすく
しかも甘さ控えめでとっても美味しいクッキーです♥
＊大きさが重要で、大きく作ると、食べたときに、ぽろっとこぼれてしまうので、
この大きさにするのがポイントです！！
パンプキンタルトケーキのタルトの生地（米粉）が美味しかったのでその生地でクッキーを作ってみました(^^)v
★パンプキンチーズタルト米粉ケーキ（グルテンフリー）（←レシピありクリックしてね！）
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