主菜 肉のレシピ

錦糸卵の作り方のレシピ

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この作り方で超簡単!!誰にでもきれいな錦糸卵ができる方法

 

材料

卵5個

調味料:白だし小1・塩ひとつまみ

油適宜

 

<使用器具>

ノンスティックフライパン・へら

 

作り方

1.シェイカーに卵と調味料:白だし小1・塩ひとつまみを入れてよく混ぜる。

 

2.ノンスティックフライパンをよく温める。(IRプレート190度)

 

3.温まったら(ピピピと鳴って、プレート190度の温度が設定されたら)、油を敷く。

 

 

4.1の溶き卵を薄く入れる。

 

 

5.すぐ蓋をして加熱からはずす。

 

6.薄焼き卵を取りだし冷ます。

 

 

7.薄焼き卵をすべて作ったら、

 

 

8.丸めて千切りする。

 

 

9.きれいな錦糸卵の出来上がり。

 

 

★この作りかただと、簡単にきれいな錦糸卵が作れます!!

ふわっとして美味しいですよ。

 

 

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

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