主菜 魚介類のレシピ

かつおのたたき中華風のレシピ

投稿日:2019年8月4日 更新日:

いつもとは違う中華風のお味に「感激!美味しい!」かつおのたたき

 

中華風のお味でかつおのたたきを食べてみました!!

 

材料(3人分)

カツオのたたき適宜

 

玉ねぎ1個スライス・カシューナッツ適宜

 

A:砂糖大3・コチジャン小1・醤油大4・レモン汁1/2個分・湯大2・酢大1・にんにく1かけ

 

 

 

B:人参1/2本千切り・生姜1かけ千切り・青ネギ1~2本7小口切り・ごま油大1

 

 

 

 

 

作り方

1.玉ねぎをスライスし、水でさらし、

 

キッチンペーパーで水気を拭き取り、皿に盛る。

 

2.Aの調味料をボウルに入れて、Aを入れてよく混ぜる。

 

 

3.2のボウルにBの人参・生姜・青ネギを入れて、

 

ごま油を入れて、

 

 

よく混ぜる。

 

 

4.カシューナッツをビニール袋に入れて、上から綿棒でかるくたたき

 

 

細かくくだいておく。

 

 

5.かつおのたたきをスライスする。

 

 

6.1の玉ねぎの上にかつおのたたき

 

→3の和えた調味料

 

→4のカシューナッツをかける。

 

サッパリしたお味で、とっても美味しいので、この暑い夏にお勧めです

栄養バランスもバッチリです!!

 

 

 

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

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時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

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