いつもとは違う中華風のお味に「感激!美味しい!」かつおのたたき
中華風のお味でかつおのたたきを食べてみました!!
材料(3人分)
カツオのたたき適宜
玉ねぎ1個スライス・カシューナッツ適宜
A:砂糖大3・コチジャン小1・醤油大4・レモン汁1/2個分・湯大2・酢大1・にんにく1かけ
B:人参1/2本千切り・生姜1かけ千切り・青ネギ1~2本7小口切り・ごま油大1
作り方
1.玉ねぎをスライスし、水でさらし、
キッチンペーパーで水気を拭き取り、皿に盛る。
2.Aの調味料をボウルに入れて、Aを入れてよく混ぜる。
3.2のボウルにBの人参・生姜・青ネギを入れて、
ごま油を入れて、
よく混ぜる。
4.カシューナッツをビニール袋に入れて、上から綿棒でかるくたたき
細かくくだいておく。
5.かつおのたたきをスライスする。
6.1の玉ねぎの上にかつおのたたき
→3の和えた調味料
→4のカシューナッツをかける。
サッパリしたお味で、とっても美味しいので、この暑い夏にお勧めです♥
栄養バランスもバッチリです!!
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