主菜 魚介類のレシピ

ガーリックレモンバターシュリンプのレシピ

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食欲をそそるガーリックとバターの香りのガーリックシュリンプ!!

 

レモンがガーリックシュリンプを爽やかなお味にしています!

 

 

材料(3人分)

海老10匹

にんにくみじん切り3かけ(大1.5)

ブロッコリー小1個

バター30g

レモン汁大1

塩少々・ブラックペッパー少々

スライスレモン(飾り用)適量

パセリみじん切り適量

 

 

 

 

 

作り方

1.海老の尾以外の皮をむき、背中に切り目を入れて背ワタを取る。

尾はさきを1~2ミリ切る。

 

 

 

2.片栗粉と酒をふりかけてもみ、きれいにすすぐ。

 

 

 

3.ブロッコリーは綺麗に洗い、食べやすい大きさに切る。

 

 

4.大フライパンににんにくみじん切りとバターを入れて、中火(IR8)で加熱する。

 

 

 

5.香りが立ったらブロッコリー・海老を入れて、塩コショウをし蓋をする。

時々開けて混ぜて、海老が赤くなるまで3~4分炒める。

 

 

 

6.5にレモン汁・パセリみじん切りを入れ、さっと炒め合わせる。

 

7.器に盛り、レモンスライスを添える。

 

 

 

下準備さえしておけば、調理は簡単ですし、

時短料理の上に、美味しくて満足感のある料理です

 

 

 

 

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

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