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ピンクドレッシングサラダのレシピ

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ビックリ!!ケーキのようなピンクのサラダ

 

材料

大根1本・人参2本・きゅうり3本・ミニトマト8個・黄色パプリカハート型抜き

 

<ドレッシング>

紫玉ねぎ1個・梅干し3個(種抜き)・米酢90cc(万1)・オーガニックシュガー大2

エサンテ油150cc

 

「使用道具」

フードプロセッサーのシュレッダーとメタルブレード

 

 

作り方

1.大根・人参は皮をむいておく。きゅうりはヘタを取り3本筋に皮をむいておく。

 

2.フードプロセッサーのシュレッダーをセットし大根を千切りする。

 

サランラップで千切りを下に押し込める。

 

2.上から人参を千切りする。

 

サランラップで人参千切りを下に押し込める。

 

3.きゅうりを千切りする。

 

さらにサランラップで下に押し込める。

 

4.しっかり固めてから、皿に反対に裏返し取り出す。

 

こんな感じになります。

 

5.ドレッシングを作ります。

 

 

 

 

 

 

 

6.4の皿の上の千切りの野菜の上からドレッシングをかけます。

 

7.ミニトマト8個と黄色パプリカの星形抜きとベビーリーフを飾ります。

 

ピンクの色がとっても綺麗です♥

千切りが柔らかくて食べやすくていっぱい食べれます。

ドレッシングも美味しいです!!

 

 

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

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家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

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