主菜 魚介類のレシピ

さばの甘酒味噌漬けのレシピ

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超カンタン!甘酒と味噌で漬けて焼くだけ

インスタグラムで教えてもらいました!

魚の種類は何でもOK!

自分で漬ける合成添加物無し!安心でおいしいお魚が食べれます(^^)v

 

 

 

材料

魚、(ぶり・さわら・さば・何でもOK!)4~5切れ

甘酒150g・味噌30g(混ぜておく)

 

 

作り方

1.魚は食べやすい大きさに切り分ける。さっと洗い水気をキッチンペーパーで拭き取る。

 

2.甘酒と味噌を合わせて混ぜておく。

 

 

 

3.平らな容器か、ジップロックに2と魚を入れて漬け込む。

 

 

4.一晩~二晩漬け込む。

 

5.大フライパンにクッキングシートを敷き、その上に漬け込んだ魚についてるたれをそっと取り除いてのせ、蓋をしてプレート200度で3分焼く。

 

6.裏返し170度で5分焼く。もう一度裏返し170度で5分焼く。しっかり火が通ったら出来上がり。

焦げ付きやすいので火加減に気を付けて下さい。

 

★ご飯のお供に、マンネリ化したお魚料理に最適!!

美味しいです💛

 

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。