主菜 肉のレシピ

焼売のレシピ

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手作りはサッパリと美味しい💛ミンチから手作り!!

 

 

 

材料

 

 

豚肉250g

玉ねぎ1/2個・エリンギ小2~3本

生姜1かけ

焼売皮約28枚

 

<調味料>

片栗粉大3・醤油小1・砂糖小1・ごま油小1・こしょう適宜

 

 

作り方

1.フードプロセッサーにメタルをセット、生姜1/2かけをみじん切りして取り出す。

 

2.1の取り出した後に、玉ねぎ・エリンギを入れてみじん切り、その中にみじん切りした生姜を入れる。

 

3.豚肉を落としながら粗めにみじん切りする。

 

4.3の中に調味料を入れてそのまま混ぜる。ボウルに取り出しシュウマイの皮で包む。

 

 

5.スティーマーでお湯を沸かした中に入れて、10分蒸す。

 

6.ポン酢、練り辛子をつけてどうぞ。

 

★ミンチから手作りすると油濃くなくてサッパリに仕上がります。

 

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

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このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。