主菜 魚介類のレシピ

野菜と魚介類のバター炒めポン酢かけのレシピ

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バター炒め、サッパリと簡単で美味しい~♪

 

材料

魚介類(貝・海老・帆立・いか等)

野菜(セロリ・蓮根・ミニトマト)

レモンスライス1/2個

下茹でしておく野菜→じゃがいも・人参・ブロッコリー

バター適宜・ポン酢適宜

水菜洗って5㎝位に切る。

 

作り方

1.鍋に少量の水を入れて野菜を下茹でしておく。

 

2.グリルパンを温め、バター・魚介類を入れて、加熱する。

火が通ったら取り出す。

 

3.取り出したグリルパンにバター野菜を入れて加熱する。

 

4.火が通ったら下茹でした野菜・加熱した魚介類を入れ、レモンスライスを入れて炒める。

 

5.さらに水菜を敷き、4を上にのせてポン酢をかけてどうぞ。

 

★とっても美味しいですよ!!

 

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。