主菜 肉のレシピ

豚肩ロース肉ソテーキノコソースのせのレシピ

投稿日:

3種のキノコで作るキノコソースが抜群に美味しい💛

 

今日の料理の栗原はるみさんのレシピを参考に作りました!

キノコソースがとっても美味しかったです(^^)v

 

材料(二人分)

豚肩ロース2枚(筋切りしておく)

キノコ(椎茸・ブラウンマッシュルーム・ホワイトマッシュルーム各4~6個)みじん切り

玉ねぎ1/2個みじん切り

A:バター20g・オリーブオイル大1・にんにくみじん切り小(冷凍2かけ使用)

キノコソース味付け調味料(醤油大1/2・はちみつ小1・塩コショウ)

豚肩ロース焼き用→油大1

 

 

作り方

1.玉ねぎをフードプロセッサーメタルでみじん切りする。

 

2.キノコを少しずつフードプロセッサーメタルでみじん切りする。

 

 

3.大フライパンにバター20g・オリーブオイル大1を入れてIR8中火にかける。

 

4.溶けだしたらそのまま中火IR8で玉ねぎみじん切りを入れて炒め、

 

透明になったらキノコみじん切りをすべて入れて炒める。

 

5.中火で8分炒めたら、キノコソースの調味料を入れてIR3弱火で8分炒める。取り出しておく。

 

6.豚肩ロース肉は筋切りして、両面に塩コショウしておく。

 

7.取り出したフライパンをさっと洗って拭き、エサンテ油大1いれてIRプレート190度で温める。

 

 

8.温まったらピピピと鳴るので、豚肩ロース肉を入れて蓋をする。約3分。

 

 

9.裏返して歌をして2分。裏返して1分。

 

10.皿に取りだしてキノコソースを上にのせる。レモンとパセリを添える。レモンをかけてどうぞ。

 

 

レモンの酸味とキノコの香りが美味

ぜひ、作ってみてね~(^^♪

 

ブログランキングに参加しています! ポチッとしてもらえたら嬉しいです。





-主菜 肉のレシピ

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


関連記事

美味しい!!水無しで作るみぞれ鍋のレシピ

大根1本の大根おろしを使い水なしで作る!みぞれ鍋     娘がずいぶん前から、「お母さんみぞれ鍋美味しいから作ってみて~!!」 と、 何度も言われていて、気になっていたのに 全然、 作らなか …

大根とキムチの煮物

味がよく浸みこんだ大根が美味しい♥煮物     キムチで大根を煮込むととっても美味しいです!!   材料 大根1/2本(乱切り)・キムチ1/2パック 豚小間きれ100g …

時短料理!!かぼちゃとウインナーのトマト煮のレシピ

時短料理!!かぼちゃとウインナーのトマト煮のレシピ   材料   かぼちゃ約500g(ひと口大) ウインナー15本 玉ねぎ1個(くし切り) 大豆煮(100g)2袋   & …

ジャンボ茶碗蒸しのレシピ

ジャンボ茶碗蒸しのレシピ 材料     A:(浄水600cc 塩小1/2 醤油小2 みりん小2 白だし大3) 溶き卵4個 具:(たけのこ 生シイタケ カニ缶 むき海老等) お好みの …

ロコモコ丼のレシピ

ロコモコ丼のレシピ   材料 手作りハンバーグ(←レシピありクリックしてね!) 目玉焼き 生野菜・コーン・茹でブロッコリー・花形人参 ご飯   作り方 1.皿にご飯を入れ、材料をお …

検索



ブログランキングに参加しています! ポチッとしてもらえたら嬉しいです。


 

自己紹介

自己紹介

 

 

 

 

 

食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。