イベント料理・バレンタイン デザート(洋菓子)のレシピ

チョコレートプリン(豆乳で作る)のレシピ

投稿日:

鍋に入れてほっとくだけ!!バレンタインにピッタリ!豆乳チョコレートプリン

 

 

 

豆乳でチョコレートプリンを作りました!あっさりとして美味しいです💛

 

材料

全卵3個・豆乳300cc・

板チョコ1枚(50g)・ココア大1・オーガニックシュガー大2・エサンテ油大1

<トッピング>

生クリーム50cc・オーガニックシュガー小1・バニラエッセンス1滴

 

 

作り方

1.ボウルに板チョコ1枚を小さく割って入れて、

小ソースパンに50cc位のお湯を沸かした中に、1のボウルを入れて

温めて溶かす。

 

2.その中へ、オーガニックシュガー

 

ココアを入れ、

エサンテ油を入れて、

よく混ぜる。

 

3.中ボウルに、全卵3個入れ

 

泡だて器でよく混ぜ、

 

 

4.豆乳を入れ、

 

よく混ぜる。

 

5.4の中に3の溶かしたチョコレートを入れ、

 

6.インダクションレンジ保温50度で

 

よく溶かす。

 

7.小ソースパンにザルで6を濾しながら

いれる。

 

8.小ソースパンに蓋をし、保温95度で1時間おく。

 

9.出来上がり。

 

10.蓋をしてラップをし冷蔵庫に入れて一晩冷やす。

(ラップをするのは冷蔵庫のにおいがうつらないようにするため)

 

11.出来上がりをへらで取り出し、

皿に盛る。

 

12.チョコレートプリンを切り分ける。

 

 

13.生クリーム50ccにオーガニックシュガー小1入れてホイップする。

 

14.切り分けたチョコレートプリンにホイップクリームとココアパウダーをトッピングする。

 

 

バレンタインのチョコにピッタリ!!

よおく冷やして食べてね!!

甘さ控えめで美味しいよ~(^^♪

 

甘さが足らない方は、オーガニックシュガーを上からパラパラとかけて下さい。

 

 

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

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