パンのレシピ

イワシ缶のサンドイッチのレシピ

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イワシ缶を使ってサンドイッチ作りました!!

 

だいたい、土曜日か日曜日のお昼ご飯は、お家で手作りサンドイッチしています。

 

今日は、イワシ缶を使ってサンドイッチしたら、めっちゃ美味しくてぺろりと食べてしまいました!!

 

覚書きとして投稿します~♪

 

イワシ缶はEPA・DHAがかなり多く含まれていて、血液をサラサラにしてくれます♪

こうして食べると食べやすいですね(*^^)v

 

お家で作ると、合成添加物・合成調味料なしで、安心して食べれますし、手作りはホントに美味しいです!!

 

生野菜を食べるときは、

50度のお湯に1~2分つけます。

野菜が元気になりますし、もし虫が付いていたら駆除できますので~(*^^)v

 

 

材料

 

4枚切のパン1枚(金の食パンセブンイレブン)マーガリン不使用。国産小麦使用。合成添加物・合成保存料無し。

 

イワシ缶1個

ゆで卵1個(平がい卵)

白菜みじん切り(洗剤で洗って綺麗にすすぎ、50度のお湯で1~2分浸す)

きゅうりスライス3枚(無農薬なので50度のお湯で1~2分に浸す)

イワシ缶の調味料(樽絞り醤油大1・みりん大1)

マヨネーズ(純卵の卵黄とリンゴ酢・エサンテ油使用のマヨネーズ)

黒こしょう

 

 

<使用器具>

小ソースパン

小ボウル

中フライパン

インダクションレンジ

大フライパン

クッキングシート

パン切ナイフ

まな板

サンドイッチを入れる紙(なくてもいい)

 

 

作り方

1.小ソースパンに卵と万1の浄水(90cc)を入れて蓋をして中火IR8にかける。

沸騰したら弱火IR3で15分タイマー。切れたらお湯を捨て卵を冷水に浸ける。

 

2.卵が冷めたら、殻をむき、小ボウルに入れてプッシャーでつぶし、マヨネーズと黒こしょうを入れて味を調える。

 

3.中フライパンにイワシ缶を汁ごと入れて、みりん大1弱・樽絞り醤油大1弱入れて中火IR8で煮詰める。

水分が飛んで煮詰まったら、器に入れて冷ます。お味はお好みで調節してください。

 

 

 

DHA・EPAがかなり多く含まれています!!凄いですね(^^)

 

4.食パン1枚を横にスライスして2枚にする。

 

5.大フライパンにクッキングシートを敷き、プレート220度でスライスした食パンの表と裏をトーストする。

 

6.トーストした食パンの上に、

①マヨネーズ

②白菜みじん切り

④きゅうりスライス3枚

⑤ゆで卵マヨネーズ

⑥イワシ缶煮詰めたもの

⑦マヨネーズ

の順番にのせていく。

 

7.出来上がったら、斜めにパン切ナイフで切り分けて、サンドイッチ用紙に入れる。

これで、二つできます。

 

8.手も汚さずに食べれるし、残ったらビニール袋に紙の入れ物のまま入れて、冷蔵庫に入れておくと、

小腹がすいた時や翌日でも食べれます。

 

9.イワシが苦手な方は、シーチキン缶でも大丈夫です。

 

 

 

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

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家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

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