汁物・スープのレシピ

とろろの玄米味噌汁のレシピ

投稿日:2022年6月21日 更新日:

元気の出るとろろを玄米味噌汁の中に入れました!

 

さっと、作れて美味しいです!

 

 

材料(二人分)

浄水500cc

白だし大1

玄米味噌大1(味はお好みで調節してね)

とろろ3~4センチ

三つ葉適宜

 

作り方

1.三つ葉は無農薬ではないので、ディッシュドロップで洗ってしっかりすすぎ、

キッチンペーパーで水気を拭き取って食べやすい大きさに切ります。

 

 

2.とろろは、皮をむきフードプロセッサーグレイティングですりおろす。

 

 

3.お椀に、すりおろしたとろろを入れておく。

 

 

4.浄水500ccと白だし大1を、中ソースパンに入れて、保温90度で温める。温まったら、火を切り、

玄米味噌を大1入れて溶かす。(お味はお好みで)

味噌を入れてあとは、決して加熱しないでくださいね!!

 

5.お椀に味噌汁を注いで、三つ葉を散らす。

 

ホッとする美味しさです!!

 

 

 

 

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

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家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

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