デザート(洋菓子)のレシピ

アセロラアイスキャンディーと寒天ゼリーのレシピ

投稿日:2022年8月13日 更新日:

アセロラアイスキャンディーと寒天ゼリーを手作りしました!

 

無添加のアイスキャンディー。

安心して食べられます~。

寒天を入れているので、食べるときにぽろぽろこぼれにくいし、食物繊維を一緒にとれます。

 

今回使用のファイトパウダー・リッチアセロラにも、食物繊維が入っています。

 

市販のアイスには、添加物がいっぱい!!

なるべく手作りして、体に優しいアイスを食べたいですね。

 

 

材料

浄水700cc

粉末寒天小3(12g)

 

 

ファイトパウダー・リッチアセロラ50g

有機栽培のアセロラを濃縮した原料を含む粉末です。

アイスキット(セリア製)2個

ゼリー用オーバル容器3~4個(シモジマで購入)

 

 

<使用器具>

中ソースパン

泡だて器

計量カップ

計量スプーン

お玉

ラップ

 

 

作り方

1.中ソースパンに浄水700cc入れ、粉寒天小3入れて混ぜる。

 

2.中火IR8で加熱する。泡だて器で時々混ぜる。

 

 

3.沸騰したら、弱火IR3にして約2分煮る。

 

 

4.火を切った中ソースパンに、アセロラ粉末50gを入れてよく混ぜる。

 

 

5.アイスキット2個に注ぎ込む。

 

 

6.残りはゼリー用容器に分け入れる。

 

 

7.氷水であら熱をとり、

 

8.アイスキットに入れたアイスキャンディーは、

アイスキットごとラップをし冷凍庫で冷やし固める。

 

9.ゼリー用容器は蓋をして、冷蔵庫でよく冷やす。

 

10.アイスキャンディーは一晩以上冷凍庫に入れてください。

容器の部分に水をかけて周りを溶かして、棒の部分を少し動かすとはずれます。

 

外れたら、一つ一つラップをし冷凍庫に保存します。

そうしておくと、食べたいときにすぐに食べれます。

 

 

 

美味しいですよ~♪

 

 

 

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