投稿日：2022年12月19日 更新日：
色鮮やかです！
ベータカロチンが豊富な人参をいっぱい食べれます。
油と一緒に食べると吸収が良くなります(*^^)v
★「10MINUTESBENTO」さんのInstagramを参考に作りました！
人参4本（皮をむいておく）
A：ニンニクみじん切り小さじ2・12か月の食卓米酢50cc・エサンテ油100cc
12か月の食卓塩小1・ファイトレモン大1・こしょう少々
＜使用器具＞
フードプロセッサー
メタルブレード
シュレッダー
ボウル
プレミアムナイフ
カッティングボード
1.フードプロセッサーにメタルブレードをセットし、Aをすべて入れて蓋をし混ぜる。
乳化するまで混ぜる。
2.フードプロセッサーのメタルブレードを取り出し、シュレッダーに付け替える。
3.人参4本を千切りにする。
4.フードプロセッサーのワークボールをはずし、中ボウルに中身を移してよく混ぜる。
美味しいです♪
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執筆者：tanoko
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自己紹介
食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。
晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。
このサイトへようこそ！「今日は何する？」
と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル！！ 夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。
この間、何食べたかな？と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。
凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。
時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。
家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。
皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。
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